چدن چیست و از ویژگی و کاربردهای آن چه می دانید؟ | جهان شیمی فیزیک
چدن آلیاژی از آهن و کربن است که در آن بیش از ۲% کربن وجود دارد. این آلیاژ به دلیل مقرون به صرفه بودن و دوام بالا ، تا اوایل قرن ۲۰ ماده مورد علاقه ظروف آشپزی بود.
کلاس‌بندی شیشه‌آلات آزمایشگاهی
که در آن اسید هیدروکلریک (I ء /mol ء ۰٫۰۱) به عنوان محلول استاندارد و محلول متیل رد (Methyl red) به عنوان شاخص مورد استفاده قرار می‌گیرد. چنانچه میزان یون‌های آزاد شده تا ۳۱ میکروگرم باشد، شیشه به ...
آشپزخانه صنعتی
آب سرد و گرم بهداشتی در اکثر بخشهای آشپزخانه صنعتی مثل آماده سازی و شستشوی مواد اولیه، پخت غذا و شستشوی ظروف مورد نیاز است. آب مورد استفاده باید دارای کلیه استانداردهای اجباری آب شرب باشد.
انواع ورق آلومینیوم و کاربردهای آن در صنایع مختلف
مقاومت بالا در برابر خوردگی، سطح ضد باکتریایی و خواص غیر سمی آن، برای بسته بندی مواد غذایی، نوشیدنی ها، داروها و در ساخت ظروف و لوازم آشپزی بسیار مناسب است. تمیز کردن ورق آلومینیوم
انواع ظروف آشپزخانه و کاربرد آنها | فروشگاه لوازم خانه و آشپزخانه راه
انواع ظروف آشپزخانه دسته بندی ماهیتابه عبارتند از. 1. انواع مختلف مواد سازنده ماهیتابه. 2. ضخامت ماهیتابه ها. 3. ماهیتابه های پرچین شده در مقابل ماهیتابه های بدون پرچین. خرید ست چاقو دو تکه FORDUBBLA. 4.
معرفی شغل آشپزی: مهارت های لازم برای آشپز شدن کدامند؟
مهارت های لازم برای آشپز شدن را در این مطلب به شما معرفی خواهیم کرد و همه چیز در مورد شغل آشپزی را بررسی می نماییم. با ما در مجله آنلاین کسب و کار رشدآپ همراه شوید تا به معرفی شغل آشپزی بپردازیم.
آیا استفاده از ظروف تفلون یا آلومینیومی خطر ابتلا به سرطان و آلزایمر را
و تا چه حد باید نگران جنس ظروف مورد استفاده در آشپزی باشیم؟ ... به‌آسانی آزاد نخواهند شد و در دماهای بالا (حدود ۲۶۰ درجه سانتی‌گراد) وارد غذا یا هوا می‌شوند؛ درنتیجه پایداری دمایی نسبتاً ...
بویلر یا دیگ بخار (Boiler) — از صفر تا صد – فرادرس
بویلری که بخار را در فشار محدوده 20-15 «بار» (bar) تولید میکند را در دسته «بویلرهای فشار پایین» (Low Pressure Boilers) قرار می‌دهند. در این حالت از بخار برای فرایند گرمایش استفاده می‌شود.
۸ نکته که پیش از خرید بهترین ماشین ظرفشویی باید بدانید
۴ نکته قبل از خرید بهترین ماشین ظرفشویی. به طور کلی اولین نکته در خرید این دستگاه توجه به اندازه آن است. عرض و عمق یک ماشین ظرفشویی معمولی باید به ابعاد ۶۰×۶۰ سانتی‌متر در نظر گرفته شود. از ...
استاندارد های بین المللی و ایزو پلی اتیلن و پلیمرها
ISO 6915: 2019 (استاندارد بین المللی تخصصی مواد پلیمری سلولی انعطاف پذیر، فوم پلی یورتان) ISO 10508: 2006 (استاندارد بین المللی تخصصی لوله و اتصالات پلی پروپیلن مورد استفاده در آبرسانی) ISO 6235: 2016 (استاندارد ...
شیر روگازی چیست و ارتفاع استاندارد نصب آن چقدر باید باشد؟
به طور کلی فاصله استاندارد میان سطح اجاق گاز و هود آشپزخانه، 60 سانتی‌متر تا 80 سانتی‌متر است. در واقع شما باید شیر روگازی را در این فضا نصب کنید. شیر قابلمه پرکن باید در فاصله‌ای از گاز قرار ...
نگهداری ظروف تفلون با نکاتی که احتمالا نمیدانید
1. توجه به مارک ظروف. هنگام خرید ظروف تفلون حتما به مارک آن توجه کنید و از برندهای متفرقه صرف قیمت پایین آنها به هیچ عنوان استفاده نکنید.ظروف تفلون شما باید دارای نشان استاندارد باشند و در صورت ...
خرید قابلمه چدن باکیفیت با بهترین قیمت | نالینو
با پختن غذا در ظروف چدنی به طور طبیعی میزان بیشتری آهن به غذا اضافه می کند. قابلمه های چدنی ماندگاری طولانی تری دارند. برخی خانواده ها از ظروف چدنی با قدمت بیش از 100 سال استفاده می کنند.
آزمایش نفوذ استاندارد (spt)، تست خاک چیست؟ + کاربرد و مزایا
تفکیک های مورد استفاده: در آزمایش نفوذ استاندارد spt به کمک دستگاه کرگیری، تعداد دورپیچ های قرقره بسیار مهم است. همینطور قطر گمانه و یا چکشی که مورد استفاده قرار می گیرد نیز باید بررسی شود.
بهترین ظروف برای پخت و پز کدامند؟ | ظروف سالم برای طبخ غذا
استفاده از ظروف آشپزی برای مصارف روزمره. گاهی گران بودن کالاها به ما اجازه این را نمی دهد که به سراغ وسایل آشپزخانه با دوام و درجه یک برویم در نتیجه به خرید ظروف و ابزار آشپزی که مقرون به صرفه هستند راضی می شویم.
سالم‌ترین ظروف برای پخت و پز کدامند؟
وی عنوان کرد: در مجموع بهترین ظروف مورد استفاده برای پخت مواد غذایی، ظروف استیل هستند و در مرحله بعد ظروف شیشه‌ای قرار دارند؛ استاندارد ظروف شیشه‌ای بسیار خوب است اما نمی‌توان هر جایی از ...
طراحی آشپزخانه؛ انواع مدل ها و اصول طراحی آشپزخانه | سلام ساختمان
پیشنهاد ما با توجه به صرف هزینه‌های بالا در ساخت آشپزخانه این است که قبل از شروع کار طراحی انجام دهید زیرا بسیار به زیبایی و استفاده و بهره وری حداکثری از فضا کمک میکند.
سالم ترین و بهداشتی ترین ظروف برای آشپزی
استیل چسبندگی بالایی دارند پس برای طبخ مواد غذایی باید از روغن زیادی استفاده کنید و یا غذا های آبکی مانند سوپ و آش را در آن درست کرد. یکی از بهترین و سالم ترین جنس های یک قابلمه برای آشپزی ...
سالم‌ترین ظروف برای پخت و پز کدامند؟
غلامرضا مهشاد در گفت‌وگو با ایسنا، با اشاره به انواع ظروف مورد استفاده برای پخت غذا اظهار کرد: ظروف با جنس‌های مختلفی در بازار وجود دارند و در این شرایط مساله بروز بیماری‌های مختلف در پی استفاده از برخی از ظروف مطرح ...
بازسازی ظروف و نوسازی قابلمه کهنه با گرانیت ترک و ضمانت
اهمیت بازسازی ظروف و نوسازی قابلمه کهنه. ظروف چدنی، با تمام مزایایی که دارند از جمله مقاومت بالا، گاهی نیازمند ترمیم و بازسازی می‌شوند، به ویژه جداره‌های نچسب داخلی آنها. علت اصلی این نیاز ...
2023 راهنمای کامل ظروف پخت و پز از جنس استنلس استیل
15. خلاصه ظروف استیل ضد زنگ. ظروف استیل ضد زنگ به طور گسترده ای در آشپزی مورد استفاده قرار گرفته اند که برای اثبات کاربردی بودن و ایمنی نسبی آن کافی است.
روش کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا (HPLC) | نانوثانی
از میان تکنیک‌های جداسازی، کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا (High Performance Liquid Chromatography -HPLC)، بیشترین رشد و کارایی را داشته است و سالیانه میلیون‌ها دلار صرف خرید و فروش دستگاه‌های HPLC در دنیا می ...
استاندارد آشپزخانه چیست؟ 10 اصل مهم درباره آشپزخانه های استاندارد
برای آشپزخانه های مسکونی که فقط بعنوان فضای پخت و پز استفاده می شوند، حداقل مساحت استاندارد اندازه آشپزخانه، باید 5٫5 متر مربع باشد. در این آشپزخانه ها، حداقل مساحت فضای آزاد آشپزخانه، یعنی ...
بهترین برند ظروف آشپزخانه؛ ۵ برند معروف و شناخته شده
بهترین برند ظروف آشپزخانه؛ معرفی ۵ برند معروف ظروف آشپزخانه که جزو بهترین برند و مارک های تولید و عرضه کننده ظروف آشپزخانه در ایران هستند.
صفحه اصلی
دبیران تدوین استاندارد و ویراستاران. آزمایشگاههای همکار. معیارهای مصرف انرژی، آب و محیط زیست. نهادهای بازرسی (شرکتهای بازرسی کالا و بازرسی فنی) تولیدکنندگان کالا و ارائه‌دهندگان خدمات. وارد ...
غذای مان را در چه قابلمه ای بپزیم بهتر است؟
در این مطلب به مقایسه ی ۱۰ جنس مورد استفاده در پخت و پز می پردازیم. ... با آنها بدون روغن یا با کمترین میزان روغن و روی حرارت کم یا متوسط آشپزی کرد. مشکل ظروف تفلونی این است که روکش آنها به سرعت از ...
اصول و قوانین بهداشت در کافی شاپ + چک لیست نظافت کافه
ظروف و لوازم مورد استفاده برای سرو غذا و نوشیدنی در کافی شاپ باید به طور دوره ای شسته و ضدعفونی شوند. توصیه می شود در صورت امکان از ظروف یکبار مصرف برای سرو غذا و نوشیدنی های کافه استفاده کنید ...
راهنمای خرید قابلمه: نکات و بررسی انواع قابلمه و مزایا و معایب آنها
با توجه به آنچه در راهنمای خرید قابلمه گفته شد یادتان باشد، همیشه از قاشق چوبی یا پلاستیکی هنگام پخت غذا با قابلمه تفلون استفاده کنید. مزایای قابلمه تفلون: حداقل روغن برای پخت غذا استفاده می ...
آشنایی و معرفی کامل اندازه ها در آشپزی و شیرینی پزی
اندازه ها در آشپزی. اولین قدم در دستور تهیه غذاهای خوشمزه و انواع کیک و شیرینی، آماده کردن و اندازه گیری مواد اولیه است. برای اندازه گیری مواد اولیه در آشپزی معمولا از پیمانه های اندازه گیری ...
انواع مختلف ظروف آشپزخانه و موارد استفاده آنها
- پتک آشپزخانه: پتک آشپزخانه دارای یک طرف صاف و یک طرف برجسته یا نوک تیز است. برای چکش زدن غذا، معمولاً گوشتهای منجمد، برای از بین بردن یا نرم شدن آنها استفاده می‌شود. از طرف دست انداز برای نرم کردن...
- اجیل بازکن: باز کردن آجیل‌ها بسیار دشوار است. اما یک فندق شکن می‌تواند کار را برای شما انجام دهد. این ماده معمولاً در بازکردن گردو و سایر مغزهای مشابهی که می‌خواهید به عنوان مواد اولیه استفاده کنید...
- سیر له کن: برش دادن حبه‌های سیر به قطعات کوچک می‌تواند زمان زیادی را صرف کند. اما هنگامی که از سیر له کن استفاده می‌کنید، تنه…
- پتک آشپزخانه: پتک آشپزخانه دارای یک طرف صاف و یک طرف برجسته یا نوک تیز است. برای چکش زدن غذا، معمولاً گوشتهای منجمد، برای از بین بردن یا نرم شدن آنها استفاده می‌شود. از طرف دست انداز برای نرم کردن...
- اجیل بازکن: باز کردن آجیل‌ها بسیار دشوار است. اما یک فندق شکن می‌تواند کار را برای شما انجام دهد. این ماده معمولاً در بازکردن گردو و سایر مغزهای مشابهی که می‌خواهید به عنوان مواد اولیه استفاده کنید...
- سیر له کن: برش دادن حبه‌های سیر به قطعات کوچک می‌تواند زمان زیادی را صرف کند. اما هنگامی که از سیر له کن استفاده می‌کنید، تنها چیزی که نیاز دارید این است که حبه سیر را در آن قرار دهید و سپس قسمت‌ها...
فرق قابلمه چدن و گرانیت چیست؟ چیست؟
استفاده از ظروف مناسب نه تنها باعث افزایش کیفیت و سلامت غذاها خواهد شد بلکه به پختن بهتر غذاها هم کمک میکند بنابراین برای آشپزی حرفه ای باید با ظروف مختلف آشنایی پیدا کرد.
مخزن تحت فشار
تا سال ۱۹۵۰ در اروپا فشار کار سیلندرها برای استفاده در صنعت، صنایع دستی، غواصی و پزشکی تنها دارای ۱۵۰ بار فشار کار استاندارد (wp) بود. از زمان ۱۹۷۵ تاکنون فشار استاندارد ۲۰۰ بار است.